Wissenschaftliche Leitung und Betreuung

Prof. Dr. med. Dr. med. habil. Olaf Adam

Internist, Rheumatologe, Ernährungsmediziner DAEM/DGEM,
Arzt für klinische Pharmakologie und physikalische Therapie

Dipl. Ing. Eva Gawron

Ernährungswissenschaftlerin und Ernährungstherapeutin,
Ernährungsberaterin VDOE

Redaktion

Nadine Alles
Nico Raulwing
Petra Buxeder

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